Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas resep Ayam Balado Kemangi yang dapat kamu simak berikut ini.
Menghidangkan suatu makan malam yang istimewa dapat membuat momen kumpul keluarga di meja makan terasa hangat.
Ada banyak sekali pilihan resep untuk makan malam istimewa yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah, salah satunya adalah resep Ayam Balado Kemangi.
Olahan ini dapat kamu kreasikan dengan mudah di dapur rumah karena seluruh bahannya dapat ditemukan di supermarket terdekat.
Berikut Sonora ID bagikan resep Ayam Balado Kemangi yang dapat kamu kreasikan langsung di dapur rumah.
Bahan-bahan Ayam Balado Kemangi
Baca Juga: Resep Membuat Telur Pontianak, Ide Menu Sarapan Sehat dan Murah
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian
- 1 buah jeruk lemon, peras dan ambil airnya
- 3 sdm bumbu balado
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih cincang
- 4 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Balado
- 250 gr bawang merah
- 1 kg cabai merah besar, giling kasar
- 500 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Balado Kemangi
Baca Juga: Resep Gyoza Udang Keju, Camilan Nikmat untuk Sore Hari
- Balado: Panaskan minyak dengan api sedang di dalam wajan antilengket. Lalu, tumis bawang merah hingga layu dan masukkan cabai giling. Masak sampai bumbu tanak
- Angkat bumbu dan dinginkan di dalam wadah tertutup. Sisihkan
- Cuci ayam dan lumuri menggunakan garam serta air jeruk lemon. Aduk merata dan marinasi selama 15 menit
- Kemudian, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Panaskan minyak kembali dan tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bumbu balado. Aduk sebentar dan masukkan ayam. Aduk merata
- Tambahkan daun kemangi dan aduk sampai layu. Angkat dan sajikan Ayam Balado Kemangi selagi hangat
Itulah resep Ayam Balado Kemangi yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba resepnya, ya!
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.