Sonora.ID - Berikut ini adalah resep Usus Bumbu Kuning yang dapat kamu coba kreasikan sebagai menu makan malam.
Masakan ala rumahan memang dapat meningkatkan nafsu makan karena tidak kalah enak dengan masakan warteg.
Ada banyak sekali pilihan resep yang dapat dikreasikan, salah satunya adalah resep Usus Bumbu Kuning yang menggugah selera.
Olahan resep ini sangat praktis untuk dibuat, sehingga kamu dapat mengolahnya sebagai menu makan malam di rumah.
Mari simak langsung resep Usus Bumbu Kuning berikut ini yang sudah dirangkum dari laman kompas.com.
Bahan-bahan Usus Bumbu Kuning
Baca Juga: Resep Bening Tauge yang Nikmat dan Kuahnya Segar
- 200 gr usus ayam, rebus dan potong 2 cm
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 25 gr kemangi, petik daunnya
- 3 buah cabai hijau besar, iris serong
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt air asam
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
Cara Membuat Usus Bumbu Kuning
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Labusiam yang Gurih, Pedas dan Kaya Akan Gizi
- Siapkan wajan antilengket dan tumis bumbu halus, daun salam serta jeruk sampai harum
- Jika sudah harum, masukkan usus, cabai, dan kemangi. Aduk merata
- Tambahkan gula, garam, dan air asam. Aduk sampai seluruh bahan merata
- Koreksi rasa. Apabila sudah pas, tuangkan air dan masak sembari terus diaduk sampai seluruhnya matang dan meresap
Itulah resep Usus Bumbu Kuning yang dapat kamu coba kreasikan di dapur rumah; jangan lupa coba resepnya, ya!
Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.