Resep Ayam Kremes Bumbu Serai, Sajian Nikmat untuk Makan Malam

Sonora.ID - Artikel kali ini akan membahas tentang resep Ayam Kremes Bumbu Serai yang dapat kamu simak dengan lengkap.

Ada banyak sekali pilihan resep yang bisa dikreasikan sebagai sajian nikmat untuk makan malam hari ini.

Salah satu dari resep tersebut adalah Ayam Kremes Bumbu Serai yang menggugah selera makan keluarga.

Mari simak langsung resep Ayam Kremes Bumbu Serai berikut ini yang dapat kamu coba kreasikan langsung di dapur rumah.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa ala Rumahan, Rasanya Sedap Bikin Ketagihan

Bahan-bahan

• Minyak sayur, untuk menumis dan menggoreng
• 4 buah (800 gram) fillet paha ayam, potong dadu 3 cm
• 400 ml air es
• 100 gram tepung terigu serbaguna
• 25 gram tepung maizena
• 25 gram tepung tapioka
• 1 butir telur ayam

Bumbu Halus

• 7 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 batang serai, ambil bagian putihnya 3 cm lengkuas
• 1 sdm terasi
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Petai, Ide Lauk Praktis di Akhir Pekan

Cara Membuat Ayam Kremes Bumbu Serai

1. Panaskan empat sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak, hingga matang. Angkat, sisihkan.
3. Ambil empat sendok makan bumbu dari ayam tumis. Tambahkan 100 mililiter air, aduk rata. Sisihkan.
4. Aduk rata tepung terigu, maizena, tapioka, sisa air, dan telur.
5. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung, goreng 1/3 bagian ayam dalam minyak banyak yang panas. Segera tuang lima sendok makan adonan bumbu. Goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat, tiriskan. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sajikan hangat.

Baca berita update lainnya dari Sonora.ID di Google News.