Bagikan :
Sonora.ID - Karbohidrat dinilai sebagai 'karakter jahat' karena bisa menyebabkan berat badan naik dan kadar gula darah melonjak.
Dari penilaian tersebut, banyak orang pun mengurangi asupan karbohidrat terutama mereka yang sedang menjalankan program diet.
Tapi, tahukah Anda bahwa sebenarnya tubuh Anda masih tetap butuh karbohidrat sebagai sumber utama energi? Ya, Anda tidak bisa menghindari karbohidrat sama sekali. Hal yang harus Anda lakukan adalah memilih jenis karbohidrat yang sehat. Lalu, apa saja jenis karbohidrat? Mana yang paling sehat untuk tubuh?
Dr. Santi dari Kompas Gramedia Medical Center mengatakan karbohidrat adalah salah satu zat gizi yang dibutuhkan manusia setiap hari selain protein dan lemak.
Baca Juga: Hati-hati! 4 Risiko Pada Tubuh Jika Seseorang Kekurangan Karbohidrat
Ada dua jenis karbohidrat, yaitu karbohidrat sederhana jenis karbohidrat ini mudah dicerna tubuh dan membutuhkan waktu yang singkat untuk mencernanya. Sehingga dapat meningkatkan kadar gula dalam darah. Contohnya gula pasir, madu, dan jus buah.
Yang kedua karbohidrat kompleks yang memiliki serat lebih tinggi daripada karbohidrat yang sederhana sehingga tubuh membutuhkan waktu yang lebih lama untuk mencernanya.
Masing-masing orang memiliki kebutuhan karbohidrat yang berbeda-beda setiap harinya. Hal ini tergantung pada usia, jenis kelamin, aktivitas fisik yang dijalani, dan juga kondisi medis tertentu. Namun pada umumnya, orang dewasa sehat membutuhkan asupan karbohidrat sekitar 220 – 300 gram per hari. Untuk yang ingin menjaga berat badan, asupan karbohidrat yang disarankan adalah sekitar 50 – 150 gram per hari.
Baca Juga: Hati-hati, Kehilangan Indra Penciuman Bisa Jadi Pertanda Virus Corona
Wanita yang berusia kurang dari 50 tahun butuh 25 gram serat per hari, sedangkan wanita berusia lebih dari 50 tahun butuh 21 gram serat per hari. Sementara itu, pria berusia kurang dari 50 tahun butuh serat 38 gram per hari dan pria berusia di atas 50 tahun butuh 30 gram per hari.
Gula yang dihasilkan dari karbohidrat akan disimpan dalam bentuk lemak di tubuh jika tidak segera digunakan. Oleh karena itu, mengonsumsi karbohidrat berlebihan berarti Anda menimbun lebih banyak lemak di tubuh. Hal ini dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit, seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Sebaliknya, kekurangan karbohidrat juga tidak baik bagi tubuh. Ketika kekurangan karbohidrat, tubuh akan lemas dan mengambil protein dan lemak untuk dijadikan energi.
