Bahan Pelapis:
- 150 gram gula donat
- 1 sendok makan air
- 1/4 sendok teh pasta vanilla
Cara Membuat Donat Kentang Glaze:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk kotak. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan.
- Pelapis, aduk rata bahan pelapis. Celupkan donat ke dalam pelapis.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Sudah Siapkan Menu Minuman Buka Puasa? Ini Resep 'Es Sarang Burung' Segar!
