Bagikan :
Sonora.ID - Para peneliti menemukan beberapa makanan dan juga makanan yang dikombinasikan dapat meningkatkan risiko Alzheimer dan bentuk lain dari demensia.
Melansir Healthline, sebuah studi baru menunjukkan bahwa mencampur camilan manis, makanan bertepung, dan daging olahan secara signifikan dapat meningkatkan risiko terkena penyakit Alzheimer. Temuan ini diterbitkan dalam Neurology, jurnal medis dari American Academy of Neurology.
"Orang yang mengembangkan demensia lebih mungkin untuk menggabungkan daging olahan dengan makanan bertepung seperti kentang, alkohol, dan makanan ringan seperti kue," kata penulis studi Cecilia Samieri , PhD, dari University of Bordeaux di Prancis.
Studi ini mengamati lebih dari 200 orang dengan usia rata-rata 78 yang hidup dengan demensia dan membandingkannya dengan kelompok 418 pada rentang usia yang sama tanpa kondisi.
Baca Juga: Penting! Alasan Kenapa Memasak Ayam Harus di Suhu 73,3 ° Celcius
Semua peserta menerima pemeriksaan kesehatan setiap 2 hingga 3 tahun dan mengisi kuesioner yang mencatat makanan apa yang mereka makan dan seberapa sering selama 5 tahun sebelumnya.
Diet di usia paruh baya dapat memengaruhi risiko penyakit otak
Para peneliti menganalisis data dari kuesioner makanan untuk membandingkan makanan apa yang sering dimakan bersama oleh mereka yang dengan dan tanpa demensia.
Samieri menunjukkan bahwa mereka hanya bisa menarik kesimpulan dari rentang usia yang sempit.
"Keterbatasan utama adalah penggunaan survei diet tunggal," katanya. “Kita tahu bahwa diet dari waktu ke waktu, mulai di usia paruh baya dan mungkin bahkan sebelumnya, kemungkinan memengaruhi risiko penyakit otak di kemudian hari. Di sini, kami melakukan evaluasi diet setelah usia 65 tahun saja. ”
