Kue tradisional khas Semarang
Kue tradisional khas Semarang ( Id.Pinterest.Com)

Kue Warisan Nenek Moyang Asli Semarang yang Wajib Anda Coba!

12 Januari 2021 19:25 WIB

Semarang, Sonora.ID - Mendengar kue garpu tentu kita langsung membayangkan bentuknya seperti sendok garpu yang digunakan untuk makan, tentu apa yang kamu bayangkan tidak sama sekali benar.

Kue ini disebut sebagai kue garpu karena proses pembuatannya dicetak dengan menggunakan garpu. 

Kue kering ini mempunyai nama lain, seperti kekewukan khusus daerah Tasikmalaya dan Klatak khusus daerah Semarang.

Disebut Kekewukan karena bentuk mirip kewuk atau siput laut. Beberapa tempat di Indonesia menyediakan kue garpu ini saat bulan Ramadan.

Untuk rasa, kue garpu ini sekilas mirip dengan kue melon, Karena rasa yang asin dan gurih serta renyah saat dimakan, sehingga sangat cocok untuk dijadikan cemilan sambil santai. 

Baca Juga: Tes Kepribadian, Kue Natal Mana yang Akan Anda Ambil Pertama?

Kue garpu ini memiliki rasa renyah, gurih dan harum. Rasa renyah dan gurih dari kue garpu ini di dapatkan dari santan dan mentega.

Kue garpu ini menjadi lebih harum karena terdapat campuran daun seledri, sehingga sangat cocok untuk teman makan yang berkuah seperti sop atau bakso. 

Untuk bahan pembuatan kue garpu ini cukup sederhana dan mudah untuk didapatkan seperti tepung terigu, tepung kanji, mentega, santan, garam, daun seledri, minyak goreng dan bumbu penyedap lainnya.

Cara membuat kue garpu ini pun cukup mudah dan praktis meskipun proses mencetaknya menggunakan garpu, tetapi perlu butuh ketelatenan terutama saat memberikan tekstur luar dengan menggunakan sendok garpu.  

Baca Juga: Jangan Lupa Bahagia, Tertawa 15 Menit Bisa Membakar Kalori Sebanyak…

Video Pilihan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
90.4 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.0 fm
96.7 fm
99.8 fm
98.9 fm
98.8 fm
90.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
91.8 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
88.9 fm
101.8 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.8 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm
102.1 fm