Bagikan :
3. Cara Melumuri Ayam
Ayam yang telah basah dan terendam tadi kemudian dimasukan kedalam bahan pencelup. Adapun bahan pencelup adalah air es, putih telur atau susu.
Kemudian dapat langsung Anda lumuri dengan tepung kering. Untuk hasil yang kriuk masimal bisa tambahkan baking soda.
Baca Juga: MUI Makassar: Banyak Pemotongan Ayam Tidak Sesuai Syariat Islam
4. Teknik meremas
Usai ayam dibaruli dengan tepung kering usahakan jangan langsung digoreng tetapi perlu di remas remas sejenak.
Tehknik ini akan menambah rasa kriyuk saat nanti ayam digoreng.
Baca Juga: Nasi Ayam Simpang Lima, Kulineran Malam Yang Wajib Kamu Coba di Semarang
