Bagikan :
Cara Membuat Bakso Pentol Mercon:
1. Pertama-tama, goreng bakso lebih dahulu hingga setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit merah yang sudah dipotong, dan cabe merah besar higga layu.
3. Jika sudah layu, matikan api. Lalu tunggu dingin.
4. Masukkan cabe keriting ke dalam blender. Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah digoreng. Anda juga bisa menghaluskannya dengan cara diuleg.
5.Setelah halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak. Tambahkan juga lengkuas, masak hingga matang dan harum.
6. Jika sudah harum, masukkan 500 ml air. Aduk hingga bumbu mendidih.
7. Ketika mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk dan juga gula merah.
8. Masukkan bakso, lalu masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
9. Jika dirasa sudah pas, matikan api lalu sajikan di piring.
Bagaimana? Cukup mudah bukan cara membuat bakso pentol mercon di atas? Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Baca Juga: Resep Es Timun Serut Adem Ala Sonora Masak Ini yang Wajib Dicoba
