Bagikan :
Tapi sangat disayangkan, sekarang penjual Jamu Jun sudah langka dijumpai, bahkan tak sedikit pula orang asli Semarang yang belum pernah menikmatinya.
Bagi Anda yang tertarik ingin mencoba mmebuatnya dirumah, berikut resep Jamu Jun yang sudah jarang kita jumpai :
Bahan :
25 gr tepung ketan
25 gr tepung beras
1 ltr air
3 cm jahe dimemarkan
2 batang serai dimemarkan
100 gr gula halus
200 gr gula jawa
4 butir kapulaga sangrai
1 btr pekak sangrai
2 cm kayu manis
10 btr merica hitam
Baca Juga: Sedang Viral, Begini Cara Membuat Foto Bergerak dengan Aplikasi MyHeritage!
Cara membuat :
1. Rebus air dengan bahan rempah – rempah hingga mendidih
2. Setelah mendidih disaring agar kuahnya bersih, didihkan kembali
3. Tepung ketan dan tepung beras dicampur dan diencerkan dengan sedikit air
4. Masukkan campuran tepung ke dalam air mendidih tadi
5. Masak sampai tepung matang kira – kira 10 – 15 menit
6. Siap disajikan
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker, Dijamin Enak!
