Bagikan :
Cara membuat Kolak Pisang Candil:
1. Bola-bola candil: Campurkan tepung ketan, sagu garam dan air kapus yang telah disiapkan kemudian aduk. Tuangkan air daun suji hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi kalis.
2. Bentuk bola-bola sesuai keinginan.
3. Masukan bola candil yang sudah dibuat ke dalam air mendidih sampai terapung. Sisihkan.
4. Kolak: Rebus air, gula merah, dan daun pandan sampai menjadi larut. Angkat dan saring.
5. Rebus lagi air gula merah hingga mendidih, kemudian masukan labu kuning, sampai matang. Tambah pisang tanduk, garam, kolang-kaling, dan nangka. Masak dengan api kecil saja.
6. Tuangkan santan pada kolak, dan masak sembari diaduk hingga mendidih.
7. Sajikan selagi hangat atau dingin.
Artikel ini juga telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kolak Pisang Candil Enak, Kreasi Kudapan Tradisional yang Bikin.
