Bagikan :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe, jahe, ketumbar & jinten dgn sedikit air. Selanjutnya rebus ayam sampai matang, sisihkan kaldu hasil rebusan ayam.
2. Selanjutnya tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi kemudian berkan tambahan daun salam sereh dan kayu manis. Tunggu sampai meletup-letup lalu masukan kuah kaldu, tunggu sampai mendidih. setelahnya baru diberi garam, gula merah dan kaldu bubuk.
3. Masukan ayam, lalu santan kental sampai mendidih. Tunggu hingga santan benar-benar matang.
4. Sajikan lengko ayam dengan potongan ketupat dan taburan bawang goreng.
Baca Juga: Resep Membuat Es Serut Agar-agar Untuk Teman Santai Bersama Keluarga
