Bagikan :
Cara Membuat :
1. Potong tahu menjadi 2 bagian, upayakan berbentuk segitiga.
2. Mulai buat adonan yang terdiri dari tepung kanji, bawang putih, ketumbar, garam, kaldu ayam, 1 buah tahu yg dihaluskan, garam, kucai iris.
3. Selanjutnya beri air seara bertahap, aduk sampai rata, sambil koreksi rasa, usahakan tektur adonan jadi kalis. Hal ini bertujuan agar adonan mudah untuk dibentuk dan pas ditempel ketahu.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang diatas tahu potong, lakukan sampai hbs, adonan ini tdk akan lepas kalau digoreng
4. Goreng dalam wajan dengan kondisi minyak penuh, sampai tahu kecoklatan dan berkulit, angkat.
Baca Juga: Resep Membuat Lengko Ayam Khas Tasikmalaya yang Melegenda
