Bagikan :
Bumbu halus :
10 bawang merah
6 bawang putih
3 cm kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
6 rawit hijau
Baca Juga: Resep Membuat Kue Soes, Bisa Untuk Camilan Bersama Keluarga di Rumah
Cara membuat :
1. Rebus kikil dengan daun salam dan jahe hingga empuk (bisa pake presto ±20 menit) , lalu angkat, cuci bersih, tiriskan.
2. Lalu rebus jengkol (bisa pake presto 10-15 menit), angkat, pipihkan.
3. Masak santan, bumbu halus, cabe halus, daun-daunan, sereh, aduk-aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
5. Lalu masukkan kikil dan jengkol, masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu sajikan. Selamat mencobanya. Semoga bermanfaat.
Baca Juga: Nafsu Makan Anjlok, Coba Masak Hidangan Ini Berikut Resep Tumis Sambal Terong
