Bagikan :
1 buah jeruk nipis peras
20 gr kucai potong panjang
½ sdt garam
⅛ sdt lada bubuk
250 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
¼ sdt garam untuk marinade
Baca Juga: Nafsu Makan Anjlok, Coba Masak Hidangan Ini Berikut Resep Tumis Sambal Terong
Cara Membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri menggunakan sedikit air. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam supaya bau amis hilang, lalu goreng garing.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, jahe, daun jeruk dan air. Masak hingga mendidih, masukkan labu siam.
3, Tambahkan air, ikan, garam dan lada aduk merata hingga matang dan bumbu meresap. Masukkan kucai aduk sebentar, sajikan.
Baca Juga: Nafsu Makan Anjlok, Coba Masak Hidangan Ini Berikut Resep Tumis Sambal Terong
