Bagikan :
Bahan saus taoco :
2 siung bawang putih, cincang
3 sdm taoco
2 sdm saus tomat
200 ml air
1 sdm tepung kanji Garam dan gula pasir secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Tauge Tahu Pedas Gurih, Pembangkit Nafsu Makan
Cara Membuat:
1. Pertama tumis bawang putih dan bawang merah hingga mengeluarkan bau harum. Kemudian lanjutkan dengan memasukan daging sapi dan ebi, aduk rata, selanjutnya tambahkan rebung, lalu aduk kembali.
2. Setelah seluruh isian matang kemudian sisihkan. Saat isian dingin masukan kedalam lapisan lumpia jangan lupa ditumpuk dua agar tebal dan tidak mudah sobek.
3. Kurang lebih beri dua sendok adonan isi, lipat dan gulung jadi persegi panjang. Rekatkan ujung kulit menggunakan larutan tepung kanji. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
4. Goreng lumpia sampai keemasan. Angkat dan tiriskan. Saus taoco: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
5. Masukkan taoco, saus tomat, air, tepung kanji, garam, dan gula. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Sajikan lumpia goreng dengan saus taoco dan bahan pelengkap lain.
Baca Juga: Cukupi Nilai Gizi Keluarga dengan Menu Pesmol Ikan Nila Tanpa Santan, Begini Cara Membuatnya
