Bagikan :
1. Pertama haluskan tahu putih hingga membentuk adonan. Setelah semua tahu hancur dan halus tambahkantelur (1 telur full dgn putih dan kuningnya, 1 lagi kuningnya saja, karena putihnya utk baluran nanti).
2. Selanjutnya masukan daun bawang yang sudah dipotong, wortel parut, terigu, lada, kaldu, garam. Aduk sampai merata dan tercampur semua bahan.
3. Tes rasa adonan jika dirasa telah sesuai selera. Maka adonan siap untuk dibentuk.
4. Gunakan sendok untuk membuat bentuk perkedel tahu. Lakukan hingga adonan habis dan langsung kukus.
5. Kemudian ke tahap penggorengan, sebelum digoreng dicelupkan atau dibaluri putih telur yang tadi sudah kita pisahkan ya bund. Kemudian goreng diapi kecil sampai kecoklatan.
6. Perkedel tahu siap untuk disajikan bersama dengan sayur dan nasi putih.
Baca Juga: Bosan Masakan Gitu-gitu Aja, Cobain Nih Resep Kangkung Campur Daging Kambing Masak Saus Tiram
