Bagikan :
3. Putu Tongka
Putu yang satu ini terbilang beda dari kue putu lainnya. Yang jadi pembeda, adonan dasarnya terbuat dari tepung beras ketan. Diberi sedikit garam kemudian diuleni menjadi butiran.
Dicetak menggunakan bambu kecil setinggi tak lebih dari 8 cm. Kemudian dibalur parutan kelapa dan dibungkus daun pisang.
Jika umumnya kue putu bercita rasa manis, Putu Tongka justru disajikan bersama sambal yang kian menambah kelezatannya. Cita rasa gurih kelapa, semakin lezat menyatu dengan rasa pedas dari sambal.
4. Kue Apang
Kue Apang atau Apem juga tak tak kalah nikmatnya. Kue berbentuk segitiga atau kotak ini memiliki komposisi tepung beras dengan gula aren yang dikukus dalam dandang besar.
Apang bugis, bagi masyarakat di Kota Makassar biasa dijadikan teman minum kopi atau teh di pagi hari sebelum berangkat kerja atau aktvitas lainnya.
Apang bugis memiliki tekstur yang lembut serta rasa manis yang pas.
Baca Juga: Resep Kue Kering Kastengel Keju Cheddar Renyah, Bikin di Rumah Yuk
