Bagikan :
1/2 buah bawang bombay
2 cm jahe
2 sendok makan saus charsiu
1 1/2 sendok makan dark soy sauce
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Baca Juga: Resep Manisan Kolang-kaling, Jadi Stok Siap Disantap Kapan Saja
1/2 sendok teh gula pasir
400 ml air
1 sendok makan minyak
1 sendok teh wijen sangrai
Cara Membuat:
Pertama cuci bersih iga lanjutkan dengan merebusnya hingga matang. Pastikan diangkat saat telah matang sempurna.
Selanjutnya tumis bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Kemudian masukkan iga yang tadi .
Lanjutkan dengan memberi tambahaan saus charsiu, dark soy sauce, madu, garam, merica, dan gula, kemudian aduk rata.
Setelah itu tuang air dan masak sampai matang dan meresap, lalu angkat. Terakhir, panggang di atas pan bergelombang sampai harum sambil dioles bumbu.
Olesi bumbu secara berulang hingga matang, lalu angkat dan sajikan bersama dengan nasih hangat.
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Special Ala Teteh dan Aa Bandung yang Enak
