Bagikan :
Cara membuat zuppa soup cheese
1. Pertama-tama, rebus dada ayam di dalam air sampai mendidih dan matang. Angkat dan saring kaldunya. Gunakan kaldunya sebanyak 800 ml. Sementara daging ayamnya, dipotong-potong berbentuk kotak. Sisihkan.
2. Dalam wajan lain, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur champignon tumis keduanya sampai terlihat layu. Setelah itu, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai terigu berbutir.
3. Tuang kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan potongan dada ayam, bayleave, garam, merica hitam bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak seluruh bahan tersebut sampai mendidih. Tambahkan keju cheddar parut dan juga cooking cream. Masak sup sampai terlihat meletup-letup.
4. Jika sudah matang, tuang sup di mangkuk tahan panas. Oleskan bibir mangkuk tahan panas tersebut dengan air. Tutup bagian atas mangkuk dengan kulit pastry dan oleskan kuning telur. Taburkan keju parmesan di atasnya.
5. Oven dengan api di bawah suhu 200 derajat Celsius selama 35 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Nasi Panggang Mentai, Meleleh di Lidah Bikin Ketagihan!
Demikian resep zuppa soup cheese yang creamy dan cocok untuk santapan akhir pekan. Selamat mencoba!
