Bagikan :
Sonora.ID - Ikan selama ini dikenal dengan kandungan gizinya yang berlimpah dan memiliki rasa yang lezat jika dimasak untuk hidangan menu makan.
Bahkan ada salah satu ikan yang biasa dari rawa ternyata memiliki manfaat luar biasa dan ampuh mengobati beragam penyakit.
Ikan yang mempunyai segudang manfaat itu adalah ikan gabus yang biasa hidup di air rawa.
Ikan gabus dengan nama latin Channa striata tergolong sebagai ikan predator buas yang memangsa serangga dan hewan air kecil pada habitat aslinya.
Ikan gabus dikenal sebagai sumber protein hewani terbaik dan penting untuk dikonsumsi. Ikan gabus diketahui memiliki kandungan albumin yang tidak dimiliki oleh ikan lainnya sehingga baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Resep Rendang Ikan Asap yang Mudah Untuk Dibuat, Anti Ribet
Karena manfaatnya, ikan jenis ini bahkan dijual mahal di luar negeri.
Sebagai salah satu jenis fauna yang hidup pada perairan tawar, ikan gabus dengan nama latin Channa striata memiliki banyak kandungan nutrisi. Berikut ini kandungan nutrisi dalam 100 gram ikan gabus yang perlu Grameds ketahui.
79,6 gram air
80 kilokalori
16,2 gram protein
0,5 gram lemak
2,6 gram karbohidrat
170 miligram kalsium
139 miligram fosfor
0,1 miligram zat besi
65 miligram natrium
254 miligram kalium
