Bagikan :
2 siung bawang putih, iris tipis
7 buah cabai rawit, iris serong
7 buah cabai hijau besar, iris serong
1 ruas jari lengkuas, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
Lada bubuk, secukupnya
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
Kecap manis, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
2 lembar daun jeruk
Cara Membuat:
Cuci bersih kikil yang telah dipotong dadu, rebus hingga empuk, angkat kemdian tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Tambahkan cabai rawit, cabai hijau, lengkuas dan jahe ke dalam wajan. Masukkan kikil, aduk rata dan tumis beberapa saat
Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu penyedap, kecap manis dan daun jeruk. Masak tumis beberapa saat hingga matang dan bumbu merata
Angkat oseng kikil yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Baca Juga: Resep Membuat Rica-Rica Ayam Kampung Khas Masakan Masyarakat Suku Jawa
