Bagikan :
Cara membuat sayur asem Betawi
1. Nyalakan kompor, siapkan panci, lalu rebus air sampai mendidih. Masukkan asam jawa, daun salam, lengkuas, dan juga bumbu halus. Masak seluruhnya sampai tercium bau harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis lalu masak sampai matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, garam, dan juga gula pasir. Lakukan tes icip untuk menyesuaikan rasa. Masak sampai pepaya dan labu matang.
4. Tambahkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak sebentar hingga matang.
Demikian resep sayur asem Betawi sebagai resep masakan sehari-hari agar tidak bosan. Mudah, bukan?
