Bagikan :
Cara membuat bolu pisang kukus sederhana
1. Siapkan mangkuk besar untuk wadah. Kupas pisang ambon, masukkan ke dalam mangkuk kemudian hancurkan pisang hingga halus.
2. Masukkan tepung terigu, telur, susu bubuk, gula pasir, baking powder, dan juga baking soda. Aduk menggunakan mixer. Jika tidak ada mixer, bisa Anda bisa memakai spatula maupun ballon whisk dan pastikan semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan minyak goreng dalam adonan bolu lalu campur rata. Sisihkan.
4. Siapkan loyang, bisa persegi maupun bundar. Olesi dengan minyak goreng atau mentega. Jika tidak, Anda juga dapat mengalasi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang.
5. Tutup loyang menggunakan kain bersih. Hal ini dilakukan dengan tujuan untuk menghindari tetesan uap kukusan. Masukkan loyang ke dalam panci kukusan. Kukus bolu pisang sampai matang. Anda dapat mengecek secara berkala dengan mencoba memasukkan tusuk gigi untuk mengetahui kematangannya.
6. Keluarkan loyang lalu keluarkan bolu kukus dari dalam loyang dan potong sesuai selera.
Demikian resep bolu pisang kukus sederhana ala Chef Hotel yang nikmat disajikan dengan teh panas. Selamat mencoba!
