Bagikan :
Sementara air fryer mengurangi kemungkinan pembentukan akrilamida, senyawa berbahaya lainnya masih bisa terbentuk.
Baca Juga: Sedang Tren, Berikut Cara Menggunakan Air Fryer dengan Aman
Air Fryer tidak hanya berisiko menimbulkan akrilamida, tetapi hidrokarbon aromatik polisiklik dan amina heterosiklik dapat dihasilkan dari semua pemasakan daging dengan suhu tinggi.
Senyawa ini memiliki hubungan dengan risiko kanker,menurut Institut Kanker Nasional.
Para ilmuwan perlu melakukan penelitian tambahan untuk mengklarifikasi dengan tepat bagaimana penggorengan udara dan senyawa ini berkorelasi.
Makanan yang diproses menggunakan air fryer belum tentu menyehatkan
Air fryer memang mampu membuat makanan yang lebih sehat daripada makanan yang digoreng, namun perlu diingat bahwa gorengan tetaplah makanan yang digoreng. Saat memasak secara berlebihan dengan minyak, akan selalu ada efek kesehatan yang terkait.
