Bagikan :
· Pakat Rotan (Sumatera Utara)
Terbuatdari rotan muda sebagai bahan makanan karena biasanya rotan muda masih empuk, rotan-rotan muda ini dibakar selama satu jam lalu diambil bagian dalamnya yang berwarna putih.
Baca Juga: Resep Takjil Bubur Pacar Cina, Jadi Santapan Favorit saat Berbuka
Penyajiannya dengan memotong kecil-kecil bagian dalam rotan tersebut dan tambahkan sambal atau santan untuk memakan makanan ini
· Kelapa Bakar (Semarang)
Berbeda dengan kelapa muda penyajian makanan ini dengan membakar kelapa terlebih dahulu selama beberapa jam hingga kulit kelapa kecoklatan, minuman ini selain menyegarkan juga dapat mengobati beberapa penyakit seperti asam urat, batu ginjal, dan kolestrol.
Namun minuman ini kita tidak dianjurkan memakan daging kelapanya seperti kelapa muda karena dagingnya sudah berminyak akibat pembakaran sehingga hanya dapat meminum airnya dengan dapat ditambahi variasi rasa seperti jahe, kencur, madu, dan susu.
