Bagikan :
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sdt kecap asin
kecap manis secukupnya
ketumbar bubuk secukupnya
garam, penyedap, merica secukupnya
Topping:
1 potong dada ayam
1 potong tahu putih
2 siung bawang putih, haluskan
garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya
Cara Membuat:
Rebus mie hingga matang, tiriskan. Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk rata dan diamkan agar meresap.
Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Tumis hingga wangi, masukkan mie, aduk rata.
Tuangkan kecap manis secukupnya, beserta garam, ketumbar bubuk penyedap, merica secukupnya.
Potong-potong dada ayam, peras tahu. Lalu blender halus keduanya. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam tahu, tumis hingga bergerindil kering.
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica secukupnya.
Baca Juga: Resep Bebek Hitam Bumbu Madura Gurih Nikmat
