1 sdt garam

 2 lbr daun salam

Air secukupnya

Bumbu Potong Kasar:

50 gr cabai hijau

20 buah cabai rawit hijau

3 buah tomat hijau

8 siung bawang merah

1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:

Ungkep paru dengan semua bahan hingga empuk. Tiriskan lalu goreng dalam minyak panas. Sisihkan. Kukus sebentar bahan yang dihaluskan kecuali air jeruk jipis.

Haluskan lagi dengan chopper dan tambahkan dengan air jeruk nipis. Tumis bumbu hingga wangi. Bumbui kaldu ayam, garam dan gula secukupnya.

Masukkan paru goreng, tumis hingga matang.

Baca Juga: Resep Membuat Bakpao yang Simple dan Mudah Untuk di Recook