Bagikan :
Bandung, Sonora.ID - Sebagai salah satu bentuk dukungan terhadap perkembangan UMKM dan rangkaian Ekspedisi Trisakti, Partai Demokrasi Indonesia (PDI) Perjuangan Provinsi Jawa Barat (Jabar), menghadirkan berbagai inovasi menu makanan non beras yang akan dilombakan di 27 Kabupaten/Kota se Jabar.
"Kami dari DPD PDI Perjuangan Jabar menggelar Lomba Inovasi Menu Berbasis Pangan Lokal makanan Non Beras sebagai sumber karbohidrat dan protein (lauk pauk) dan makanan bayi dibawah dua tahun pada Minggu 18 September 2022," ucap Ketua DPD PDI Perjuangan Jabar Ono Surono kepada media di Bandung, Jumat (16/9/2022).
"Lomba ini merupakan bagian dari keseriusan kami dalam mendukung UMKM yang ada di Jabar. Lomba ini juga diikuti oleh 27 Kabupaten/Kota di Jabar, dan acaranya akan kami buka secara hybrid langsung dari Cibodas Kabupaten Cianjur," papar Ono.
Ono juga mengemukakan, bahwa kegiatan ini merupakan tindak lanjut dari hasil identifikasi dan inventarisasi kegiatan Ekpedisi Trisakti yang dilakukan secara berkesinambungan.
"Salah satunya dengan menggelar Lomba Inovasi Menu Berbasis Pangan Lokal ini. Harapannya agar kreatifitas masyarakat meningkat dan mampu menciptakan kuliner nusantara berbasis kearifan lokal untuk ketahanan pangan keluarga dan sajian kuliner yang sehat, bergizi dan murah," ungkap Ono.
"Dengan Trisakti, maka Indonesia akan siap menghadapi ancaman jenis apapun dan dari manapun," tegas Ono.
Menurutnya, kegiatan ini terinspirasi oleh adanya warisan budaya kuliner nusantara yang telah dituangkan oleh Bung Karno dalam buku resep “Mustika Rasa”.
Baca Juga: Buruan Pajang, Lukisan ini Dipercaya Membawa Keberuntungan
Selain itu, lanjut Ono, lomba ini juga terinspirasi dari gagasan Ketua Umum PDI Perjuangan Megawati Soekarno Putri, bahwa politik berkaitan dengan urusan rakyat sehari-hari, termasuk urusan pangan.
