Konsumsi wortel secara rutin juga dapat menurunkan risiko Anda untuk menderita penyakit kanker, seperti kanker prostat, kanker usus besar, dan kanker payudara.

Hal ini karena wortel merupakan salah satu sumber antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan tubuh, seperti karoten, asam fenolat, vitamin A, vitamin C, antosianin.

Kandungan tersebut mampu melawan efek radikal bebas berlebih dalam tubuh, sehingga dapat menghambat dan mencegah terbentuknya sel-sel kanker.

Aman untuk pasien diabetes

Wortel memiliki rasa manis alami yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Indeks glikemik wortel sangat rendah karena wortel rendah kalori, berserat tinggi, dan rendah gula.

Indeks tersebut terbukti aman dan tidak menyebabkan kenaikan gula darah pada pasien diabetes.

Mencegah tekanan darah tinggi

Wortel mengandung serat dan potasium yang bisa menjaga tekanan darah tetap stabil.

Potasium dalam darah mampu melemaskan pembuluh darah sehingga mencegah tekanan darah meningkat.

Ini akan bermanfaat untuk menjaga jantung Anda tetap sehat.

Meningkatkan imun tubuh

Salah satu kandungan nutrisi wortel adalah vitamin C. Vitamin C penting untuk memproduksi antibodi pada sistem imun tubuh.

Selain itu, vitamin C juga membantu penyerapan zat besi untuk pencegahan infeksi.

Baca Juga: 12 Manfaat Bunga Lawang Untuk Kesehatan, Mengatasi Insomnia Hingga Antikanker!

Melawan Penyakit Jantung

Manfaat wortel mentah yang keempat dapat membantu melawan penyakit jantung.

Polifenol dinilai dapat mencegah atau menghambat terjadinya penyakit jantung koroner dengan cara memperbaiki fungsi pembuluh darah serta memperlambat penggumpalan darah.

Sebagai antioksidan, antiradang, dan antiplatelet, wortel mentah dipercaya bekerja efektif dalam melawan penyakit jantung.

Selain itu, polifenol juga akan membantu mencegah pembentukan sel kanker karena efeknya yang juga bisa digunakan sebagai pelindung tubuh terhadap toksin atau radikal bebas.

Meningkatkan Kesehatan Kulit

Manfaat wortel mentah yang kelima untuk meningkatkan kesehatan kulit. Keajaiban sayuran berwarna oranye ini juga dapat membantu membuat kulit Anda bercahaya.

Selain beta karoten, lutein, dan likopen, kandungan silikon yang tinggi pada sayuran ini dapat meningkatkan kesehatan kulit dan kuku.

Untuk mendapatkan sebagian besar nutrisi dan manfaatnya, biarkan wortel dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Baca Juga: Berat Badan Turun Drastis Cuma Minum Teh Tawar, Ini 8 Manfaat Lainnya