Bagikan :
Secukupnya garam dan lada bubuk
Bahan Marinasi
80 ml yoghurt plain
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdm jinten bubuk
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt cabe bubuk (mimi pakai gochukaru)
Secukupnya olive oil untuk olesan
Bersihkan ayam, kerat2 dan taburi garam dan lada bubuk. Diamkan 15menit. Dalam mangkuk, aduk semua bahan marinasi.
Oleskan bahan marinasi keseluruh ayam dan balurkan hingga merata. Masukkan dalam box bertutup dan diamkan selama min 1jam di kulkas.
Siapkan loyang, alasi dengan aluminium foil dan beri minyak zaitun di dasarnya.
Tata ayam yg telah dimarinasi dan panggang dioven yang sudah dipanaskan 200dc selama 60 menit atau smp ayam matang.
Tandanya bila ayam ditusuk, cairan yg keluar dr ayam berwarna bening. Setelah matang, sajikan dengan nasi kesukaan.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Geprek Ala Rumah Makan Lezat dan Menggugah Selera
