Bagikan :
- 250 gr daging cincang
- 1 plastik enoki
- 10 siung bawang putih cincang
- 1/2 biji bawang bombay, potong besar
- 2 biji cabai merah besar, potong besar
- Daun bawang potong kecil untuk garnish
- 2 cm jahe, geprek
- 2 sdm soybean paste / tauco
- 1 sdm saus doubanjiang / szechuan sauce
- 2 sdt merica
- 2 sdt gula
- 2 sdm maizena, larutkan
- 200ml air putih
- Minyak untuk menumis secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai layu. Masukkan daging giling tumis hingga matang. Masukkan bumbu halus, merica, gula, tambahkan 200 ml air, tes rasa.
- Masukkan tahu, enoki, cabai merah, daun bawang. Tuangkan larutan maizena. Tutup sebentar hingga tahu masak. Siap dihidangkan.
Baca Juga: Resep Membuat Pancake Durian Untuk Acara Kumpul Malam Imlek
