Bagikan :
Minyak untuk menumis
Bahan halus :
15 buah cabai merah keriting
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
½ buah tomaat merah
Cara membuat:
- Kupas jengkol, potong sesuai selera, rendam dengan air bersih selama kurang lebih 1jam, dengan mengganti air setiap 15 menit sekali, kemudian cuci hingga benrsih, tiriskan
- Goreng teri medan hingga kering, sisihkan. Goreng jengkol hingga matang, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan gula, garam dan penyedap, koreksi rasa. Masak bumbu balado hingga benar-benar matang. Matikan api
- Masukan jengkol dan teri medan, aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Jus Apel Lengkap Beserta Manfaat Mengkonsumsinya
