Bagikan :
4 butir putih telur
12 sdm tepung tapioka
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah goreng dan haluskan
1 sdt lada
1 sdt baking powder
garam dan penyedap rasa secukupnya
Masukkan daging ikan, garam, penyedap rasa, lada, bawang, air, putih telur dan es batu. Aduk semua bahan sampai rata.
Tambahkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan baking powder. Aduk terus adonan sambil dibanting agar mudah dibentuk.
Panaskan air sampai mendidih, matikan.Bulatkan bakso dan masukkan dalam air mendidih. Nyalakan lagi kompor dan masak bakso sampai mengapung.
Angkat lalu masukkan bakso dalam air es.Tiriskan. Bakso ikan siap disajikan dengan kuah lezat.
Baca Juga: Resep Rujak Aceh yang Lagi Viral, Dijual Fantastis oleh Ci Mehong
Baca artikel update lainnya dari Sonora.ID di Google News.
