Siapkan wajan penggorengan dan panaskan minyak. Lalu, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
Tambahkan oncom, nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk dan masa sampai seluruh bumbu meresap. Angkat dan sisihkan
Panaskan kembali minyak dengan api sedang. Masukkan santan dengan bumbu halus dan daun salam. Kemudian, tambahkan daging suwir. Masak sampai matang dan berubah warna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
Selanjutnya, ambil dua lembar daun pisang dan tata nasi memanjang. Tambahkan empal suwir dan sambal terasi di atas nasi. Bungkus dan bakar sampai daun mengering. Angkat
Nasi Bakar Oncom siap dihidangkan selagi hangat dengan taburan teri dan bawang goreng
Itulah resep Nasi Bakar Oncom yang dapat kamu kreasikan di dapur rumah; sudah kamu coba olah resepnya?
