- Telur itik
- Garam
- Abu gosok
- Bata merah
Sebelum membuat telur asin, pastikan kualitas telur itiknya masih bagus.
Bentuk dan ukurannya seragam dan warna kulitnya tidak pucat.
Adapun langkah-langkah membuatnya sebagai berikut:
- Bersihkan telur itik
- Campurkan garam, abu gosok dan bata merah yang sudah dihaluskan.
- Kemudian balur telur itik dengan adonan campuran garam, abu gosok dan bata merah sampai tertutup sempurna
- Kemudian diamkan telur selama 7-20 hari, tergantung dengan tingkat keasinan yang diinginkan.
- Jika sudah, bersihkan cangkang telur asin sampai bersih
- Jika belum ingin dikonsumsi, simpan telur asin di wadah yang dilapisi koran atau kain agar tidak rusak
- Jika ingin segera dikonsumsi, Anda bisa merebus telur asin sampai matang.
- Jika sudah matang, dinginkan telur selama sekitar 1 jam
Nah itulah tadi cara membuat telur asin di rumah yang bisa dijadikan ide bisnis menarik dan menguntungkan. Bagaimana tertarik mencoba?
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
