Bagikan :
3. Panaskan minyak di wajan dengan api sedang, lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk bumbu sampe wangi.
4. Sembari mengaduk bumbu, masukan pala, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Lalu aduk kembali hingga matang dan wangi.
5. Selanjutnya, masukan air, aduk-aduk bumbu. Lalu, masukan kecap, gula pasir, merica, dan garam (secukupnya) dan aduk kembali. Jangan lupa rasakan masakan jika merasa kurang garam atau gula. Jika kurang, bisa ditambahkan sesuai selera.
6. Kalo rasanya sudah pas, masukkan daging babi yang sudah dipotong dan aduk sampai rata dengan bumbu.
7. Kecilkan api kompor dan tutup wajan, buka sesekali tutup wajan dan aduk-aduk agar bumbu dan daging matang merata sekaligus dicicipi rasanya.
8. Jika rasa sudah pas, masak sampe air menjadi kental atau habis. Jika air sudah kental matikan kompor, babi kecap siap disantap dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Antigagal, Tekstur Lembut dengan Rasa Gurih
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
