Bagikan :
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Cara:
1. Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
2. Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
4. Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit untuk 12 buah.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Antigagal, Tekstur Lembut dengan Rasa Gurih
2. Resep Tempe Mendoan Gurih dan Basah
Bahan:
250 gr tempe, iris tipis lebar 10x6x1 cm
75 gr tepung beras
25 gr tepung kanji
3 batang kucai, potong ½ cm
400 ml air
