Sonora.ID - Dimsum jadi salah satu makanan favorit banyak orang. Namun untuk kamu yang sedang diet, bisa mencoba resep dimsum dada ayam berikut ini.
Pada resep dimsum, biasanya menggunakan bagian ayam paha agar menghasilkan dimsum yang empuk.
Namun untuk Anda yang sedang diet dan sangat menghitung kalori, Anda bisa mencoba resep masakan rendah kalori.
Siapkan bahan-bahan di bawah ini.
Dan ayok masak bersama!
Baca Juga: Resep Lontong Balap Khas Surabaya, Bikin Pengen Nambah Terus!
Resep Dimsum Dada Ayam Rendah Kalori (untuk 20 pcs)
Bahan dimsum:
- 300 gr dada ayam giling
- 150 gr jamur kancing putih
- 50 gr wortel (opsional)
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 2 butir putih telur
- 1 sdm air
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- ½ sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt MSG (opsional)
- 1 sdt baking powder
- 3 sdm tapioca
Bahan lainnya:
- sawi putih
- kulit siomay/pangsit
- wortel parut
Pelengkap:
Cara membuat dimsum dada ayam rendah kalori:
- Potong kotak besar jamur kancing putih kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga layu
- Siapkan mangkuk, dan campurkan dada ayam giling, garam, gula pasir, kaldu jamur, MSG dan merica, aduk hingga lengket
- Masukkan parutan bawang putih, wortel, daun bawang iris, putih telur, air, saus tiram, minyak wijen dan tumisan jamur, aduk rata
- Masukkan tapioka dan baking powder, aduk rata kemudian masukkan ke dalam kulkas
- Kukus sawi putih selama 3 menit kemudian buang batang putih pada sawi dan belah dua
- Letakkan adonan di atas sawi kemudian gulung membentuk siomay dan letakkan parutan wortel di atasnya. Kukus selama 8 menit
- Selesai. Dimsum dada ayam siap disajikan
Inilah resep dimsum dada ayam rendah galori untuk kamu yang sedang diet. Selamat mencoba.
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News
:quality(50)/photo/2025/06/21/logo-hut-ke-498-jakarta-17481567-20250621014241.jpeg){kind=logo}
:quality(50)/photo/2025/06/22/maxresdefault-1jpg-20250622080030.jpg)
:quality(50)/photo/2025/06/22/_8397a240-c3c4-40e8-8aab-dc8b5aa-20250622075200.jpeg)
:quality(50)/photo/2023/12/14/free-photo-of-mobil-jalan-badai-20231214105144.jpeg)