Sonora.ID- Rendang daging sapi merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sudah mendunia.

Hidangan khas Minangkabau ini terkenal dengan cita rasanya yang kaya rempah dan proses memasaknya yang panjang.

Namun, hasilnya sangat memuaskan: daging yang empuk, bumbu meresap sempurna, dan rasa gurih yang bikin ketagihan.

Tak heran jika rendang sering menjadi menu andalan saat momen spesial seperti Lebaran atau kumpul keluarga.

Jika kamu ingin mencoba membuat rendang daging sapi empuk di rumah, simak resep berikut yang sudah disesuaikan agar praktis dan tetap autentik. Yuk, mulai masak!

Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Sederhana yang Lezat, Santap Bareng Ketupat

Bahan-Bahan Utama:

• 1 kg daging sapi (bagian paha atau sengkel, potong sesuai selera)
• 2 liter santan kental (dari 2 butir kelapa)
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca Juga: Resep Daging Sapi Rica-rica, Olahan Khas Manado yang Menggugah Selera

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar (buang bijinya jika tidak ingin terlalu pedas)
• 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera)
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt jinten

Baca Juga: Resep Membuat Dendang Sapi, Inspirasi Kuliner dari Daging Kurban

Tag:

Daging sapi

Rendang

Resep rendang

Rendang daging sapi

Resep rendang daging

Resep rendang daging sapi

Resep Rendang Daging Sapi Spesial

PenulisMuhammad Aliefuddin Sayyaf

EditorMuhammad Aliefuddin Sayyaf

ARTIKEL TERKAIT

• Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang: Empuk, Gurih, Bikin Ketagihan!
• Resep Gulai Kambing Pedas Khas Solo: Bikin Lidah Bergoyang, Cocok untuk Idul Adha!
• Resep Daging Sapi Rica-rica, Olahan Khas Manado yang Menggugah Selera
• Resep Membuat Dendang Sapi, Inspirasi Kuliner dari Daging Kurban
• Resep Opor Ayam Kuning Sederhana yang Lezat, Santap Bareng Ketupat

KOMENTAR

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

KirimMengirim...

Laporkan Komentar

Iklan atau spam

Porno atau asusila

Ujaran kebencian atau SARA

Perundungan atau pelecehan

Lainnya

Batal

Laporkan

Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

OK

TERKINI

Jadi Peserta JKN Puluhan Tahun, Kesehatan Pensiunan PNS Terjamin

19 Juli 2025 17:44 WIB

Atasi Banjir, Gubernur Harum Minta Kementerian LHK Normalisasi Sungai Mahakam

19 Juli 2025 17:39 WIB

DPK Kaltim Tunjukkan Komitmennya dalam Perkuat Budaya Literasi dan Arsip dalam Acara RAKORDA 2025

19 Juli 2025 17:35 WIB

Pemprov Kaltim Prioritaskan Infrastruktur Dasar Kampus ITK Balikpapan

19 Juli 2025 17:31 WIB

KOMENTAR

• Terbaru
• Terlama
• Terpopuler

Laporkan Komentar

Iklan atau spam

Porno atau asusila

Ujaran kebencian atau SARA

Perundungan atau pelecehan

Lainnya

Batal

Laporkan

Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

OK

LOAD MORE

VIDEO REKOMENDASI