Sonora.ID - Artikel ini akan membahas tentang resep Tongseng Kambing Pedas yang dapat dikreasikan di dapur rumah.

Kamu mungkin bingung akan mengolah daging kurban menjadi apa karena terlalu banyak pilihan yang tersedia di depan mata.

Dengan menyimak artikel ini, kebingungan tersebut akan hilang karena kamu dapat mengolah daging kurban tersebut menjadi olahan tongseng.

Berikut Sonora ID bagikan resep Tongseng Kambing Pedas yang dapat dikreasikan sebagai hidangan nikmat yang menggugah selera makan berdasarkan laman kompas.com.

Baca Juga: 3 Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing yang Bikin Daging Empuk dan Lezat

Bahan-bahan

• Daging kambing: 500 gram
• Santan: 500 mililiter
• Daun jeruk: 5 lembar
• Lengkuas: 2 centimeter, memarkan
• Serai: 1 batang, memarkan bagian putihnya
• Gula merah: 1 sendok makan, sisir halus
• Garam: 1 sendok teh
• Gula pasir: 1 sendok teh
• Kayu manis: 2 centimeter
• Kapulaga: 2 butir
• Kecap manis: 4 sendok makan atau sesuai selera
• Kol: 10 lembar, iris Tomat: 2 buah, belah
• Cabai rawit utuh: 5 buah
• Minyak goreng untuk menumis: 3 sendok makan

Bumbu Halus

• Bawang merah: 12 butir
• Bawang putih: 5 siung
• Kemiri: 5 butir, sangrai
• Ketumbar: 1 sendok teh, sangrai
• Jintan: ¼ sendok teh
• Merica butiran: ½ sendok teh
• Kunyit: 2 centimeter
• Jahe: 1 centimeter

Cara Membuat Tongseng Kambing Pedas

Baca Juga: Resep Sop Buntut Sapi Kuah Bening: Segar, Gurih, Pas untuk Cuaca Panas!

Tumis bumbu

TERKINI

Jadi Peserta JKN Puluhan Tahun, Kesehatan Pensiunan PNS Terjamin

19 Juli 2025 17:44 WIB

Atasi Banjir, Gubernur Harum Minta Kementerian LHK Normalisasi Sungai Mahakam

19 Juli 2025 17:39 WIB

DPK Kaltim Tunjukkan Komitmennya dalam Perkuat Budaya Literasi dan Arsip dalam Acara RAKORDA 2025

19 Juli 2025 17:35 WIB

Pemprov Kaltim Prioritaskan Infrastruktur Dasar Kampus ITK Balikpapan

19 Juli 2025 17:31 WIB