Sonora.ID - Jika Anda penggemar masakan khas Minang, tentu tidak asing dengan kelezatan paru goreng balado. 

Hidangan ini memadukan tekstur gurih dan renyah dari paru sapi yang digoreng kering dengan sambal balado yang pedas menyengat. 

Rasanya yang menggugah selera menjadikan paru goreng balado sebagai lauk favorit di rumah makan Padang maupun di meja makan keluarga.

Proses memasaknya memang membutuhkan sedikit kesabaran, terutama saat merebus dan menggoreng paru agar teksturnya empuk namun tetap garing. 

Namun, hasil akhirnya dijamin sebanding dengan usaha yang Anda keluarkan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep paru goreng balado yang praktis dan bisa Anda ikuti. 

Resep Paru Sapi Goreng Balado

Untuk 6 porsi

Sumber: Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen: 100 Resep Hits di Instagram

Bahan: 

• 500 gr paru sapi
• Air secukupnya

Bumbu untuk sambal: 

TERKINI

4 Zodiak Beruntung Besok 14 Juli 2024: Rezeki Datang dari Segala Penjuru

13 Juli 2025 17:50 WIB

PKB Gelar Turnamen Padel Kali Bos, Diikuti Atlet Spanyol hingga Elit Parpol

13 Juli 2025 17:30 WIB

Perpustakaan Jadi Titik Balik: Dua Desa Kini Berstatus Berkembang

13 Juli 2025 17:10 WIB

Sengketa Jawa Pos Berawal dari Penertiban Aset

13 Juli 2025 16:31 WIB