Bagikan :
Mengutip dari Healthline, 295 g kentang yang kulitnya belum dikupas mengandung 3.2 mg zat besi. Selain memenuhi kebutuhan zat besi, kentang juga mampu menyediakan vitamin C, potasium, dan vitamin B6 yang dibutuhkan tubuh.
Jamur
Beberapa jenis jamur, misalnya jamur kancing, bisa jadi salah satu sumber zat besi yang cocok dikonsumsi oleh penderita anemia. Segelas jamur kancing yang sudah dimasak mengandung 2.7 mg zat besi sehingga mampu memenuhi 15% kebutuhan zat besi harian Anda.
Tomat
Tomat termasuk dalam sayuran yang mengandung zat besi. Namun, Anda perlu mengeringkannya terlebih dahulu supaya jumlah zat besinya meningkat. Anda bisa mendapat 1.3 – 2.5 mg zat besi dari setengah gelas tomat kering.
