Bagikan :
Bumbu:
1sdt lada bubuk
1 siung bwang putih (haluskan)
3bh bwang merah (haluskan)
setgh ruas jahe (haluskan)
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
Baca Juga: Resep Membuat Bobor Daun Singkong Untuk Keluarga yang Enak dan Gurih
Cara pembuatan:
1. Lantaran saat ini mengunakan daging lele, ada bainya untuk melumat dan menghaluskan daging dengan mengunakan blender atau penggiling daging.
2. Tujuannya agar daging bisa tercampur merata dengan tepung tapioka, terigu,telur dan bumbu. Setelahnya aduk hingga merata.
3. Semua bahan dihaluskan ke dalam blender/posesr/pnggiling daging sembari masukn es batu sdikit demi sedikit. Setelah semua bahan tercampur rata, panaskn kukusan
5. Setelah adonan jadi cetak sesuai selera dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau setidaknya hingga nugget terlihat matang.
6. Setelah di kukus ada baiknya untuk mendinginkan terlebih dahulu sebelum di celepkan ke adonan tepung roti.
7. Jika adonan sudah selesai digulingkan k tepung roti, nugget lele siap disimpan ke dalam frezer.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Woku yang Nikmat, Bahan dan Cara Pembuatan Mudah
