Bagikan :
Meski menggunakan pengawet, tetapi mie instan bisa bertahan lama juga karena proses penggorengan yang menyebabkan tidak adanya kandungan air di dalam bahan makanan tersebut.
Air rebusan mie instan memang mengandung minyak dan pengawet, tetapi dr. Santi juga menegaskan bahwa di dalam air yang sama juga ada vitamin dari mie instan tersebut.
“Tidak perlu khawatir karena jumlah pengawetnya masih dalam batas yang aman, yang jauh dari batas berbahaya. Selain itu, rebusan mie instan juga mengandung vitamin-vitamin yang ditambahkan pada proses pembuatan mie,” sambungnya.
Baca Juga: Saking Cintanya, Rapper Enigma Rilis Lagu Berjudul 'Indomie'
Hal inilah yang menjadi alasan bahwa sebaiknya air rebusan mie instan tidak dibuang begitu saja, karena ada kandungan vitamin di dalamnya.
“Biasanya ada vitamin A, vitamin B, dan ada besinya. Itu bisa dilihat di label di belakang kemasannya,” tegasnya.
Ketika direbus, kandungan vitamin-vitamin tersebut akan masuk ke dalam air rebusan, sehingga ketika air itu dibuang maka kandungan vitamin pun akan terbuang juga.
Jadi, pihaknya menyarankan agar tetap menggunakan air rebusan mie intan sebagai kuah, karena terbilang aman dan justru mengandung vitamin.
Baca Juga: Dikenal Tak Sehat, Makan Mi Instan Bisa Lebih Bergizi Jika Diolahnya Seperti Ini
