Kalau masih belum panas, bakwan pasti akan lebih banyak menyerap minyak.

Kamu bisa mengetes kepanasan minyak dengan meneteskan adonan ke minyak.

Jika adonan sudah naik dan berbuih maka itu tandanya minyak sudah panas.

Gunakan api sedang

Meski minyak harus panas, bukan berarti apinya harus besar ya.

Kamu harus tetap menggunakan api yang sedang untuk menggoreng bakwan.

Api terlalu kecil bisa menghasilkan bakwan yang kurang maksimal sehingga akan menyerap lebih banyak minyak.

Sedangkan kalau terlalu besar maka bakwan hanya akan matang di luar tapi masih mentah di dalam.

Tiriskan sampai minyak tak menetes

Apabila bakwan sudah matang keemasan maka kamu bisa mengangkatnya dengan saringan.