Baca Juga: Selama Ini Masyarakat Indonesia Tertipu! Ternyata Daging Ayam Mentah Tidak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak

Jika sudah maka diamkan beberapa saat agar meresap sebelum diolah.

Kurma

Buah yang banyak dicari saat Ramadhan tiba ini ternyata bisa menjadi bahan pengempuk daging.

Bukan dagingnya, tapi bijinya.

Biji kurma akan membuat daging menjadi lebih empuk dari biasanya.

Caranya, saat daging direbus masukkan beberapa biji kurma ke dalam panci.

Nantinya biji kurma ini akan membantu daging menjadi lebih empuk.

Begini cara mengempukkan daging dengan cuka

Untuk melunakkan daging kamu bisa menggunakan cuka putih juga loh.

Caranya kamu hanya menambahkan 1 hingga 2 sendok makan cuka putih ke dalam air masakan kamu.

Hasilnya akan menjadi empuk dan berair setiap saat.

Pilihan lainnya kamu bisa menusuk seluruh daging dengan garpu, lalu rendam dalam cuka 1 hingga 2 jam sebelum dimasak.

Cuka bisa mengempukan daging karena adanya kandungan asam asetat.

Ini akan memecah serat daging yang membuatnya jadi lebih empuk dan beraroma.

Baca Juga: Puluhan Ton Daging Sapi dan Kerbau Dijual Murah di Palembang

Artikel ini juga telah tayang di Bobo dengan judul 7 Cara Mengempukkan Daging dengan Bahan Alami, Salah Satunya Gunakan Nanas