Bagikan :
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
65 ml santan
8 siung bawang merah, iris tipis
6 siung bawang putih, iris tipis
Cabai sesuai selera
2 batang serai, geprek
450 gr beras
Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker;
1. Pertama, goreng teri sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
2. Setelah itu, tumis bawang merah,bawang putih, dan serai dengan api besar. Tunggu sampai tercium bau harum lalu tambahkan dengan daun jeruk, daun salam, cabai potong, dan petai. Masak lagi selama kurang lebih 2 menit tanpa menambahi bumbu apa pun.
3. Masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam rice cooker yang sudah berisi beras bersih, kemudian aduk sehingga bumbu bercampur dengan beras.
4. Berikutnya, taburkan ½ bagian teri medan yang sudah digoreng dan santan kental. Jangan lupa juga untuk menambahkan air sampai semua bagiannya terendam.
5. Setelah itu, masak nasi liwet dengan rice cooker. Sementara menunggu nasi liwet matang, buatlah lauk pendamping sesuai selera, mulai dari telur goreng, tempe, ayam, dan sambal.
6. Jika rice cooker telah menunjukkan nasi matang, nasi liwet sudah siap untuk dinikmati.
7. Sebelum itu, jangan lupa untuk menaburkan sisa teri Medan yang sudah digoreng sebagai topping.
Baca Juga: Rahasia Barista Membuat Minuman Enak, Ini Resep Kopi Susu yang Nikmat
