Bagikan :
Menambahkan garam dalam secangkir kopi terkesan aneh dan nggak nyambung.
Bahkan ada anggapan garam malah akan merubah rasa kopi yang cenderung pahit menjadi asin.
Padahal jumlah garam yang ditambahkan pada kopi hanya sedikit saja kok. Kopi nggak akan terasa asin seperti dibayangan Anda.
Minum kopi dengan garam membawa manfaat yang jarang disadari oleh banyak orang.
Dilansir dari Home Ground, berikut beberapa manfaat menambahkan garam ke dalam kopi favoritmu.
1. Mengurangi Rasa Pahit
Komponen utama garam yaitu natrium secara ilmiah terbukti dapat menetralkan rasa pahit.
Hal ini terjadi karena indra perasa manusia lebih bereaksi terhadap rasa asin, bukan pahit.
Natrium pada garam bahkan mungkin lebih efisien untuk mengurangi rasa pahit kopi dibanding gula.
Gula hanya bisa menutupinya sedikit, sedangkan garam menetralkan sepenuhnya.
