Bagikan :
Mayonnaise
Saus sambal/tomat
Minyak goreng secukupnya
Potong kecil-kecil tempe kemudian kukus hingga matang.
Hancurkan kukusan tempe tersebut dengan tangan, lalu tambahkan tepung serbaguna dan garam. Campur hingga rata. Bentuk adonan tempe tersebut sesuka hati. Bisa bulat ataupun memanjang.
Di wadah lain, pecahkan dua telur dan aduk hingga rata. Siapkan juga tepung panir di wadah yang bersih.
Celupkan adonan tempe katsu ke telur, kemudian masukkan ke tepung panir. Balur hingga panir menempel rata ke seluruh permukaan.
Goreng tempe katsu sampai kecoklatan. Tiriskan dan tambahkan saus sambal/tomat dan juga mayonnaise sebagai cocolan.
Baca Juga: Resep Membuat Batagor Tahu, Camilan Nikmat Pengganjal Perut
Baca berita update lainnya dari Sonora.id di Google News.
